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広島大学歯学部卒業後、香港大学歯学部研究助手。2002年に広島大学で歯学博士を取得後、日本学術振興会特別研究員としてUCLAワイントロープ研究所に勤務。その後、2004年に大阪大学歯学研究科助手、2014年 東北大学歯学研究科 教授などを経て、2022年より現職。IADRエドワード・ハットン賞第1位、IADRアーサー・フレッチェ最優秀若手研究者賞、IADR最優秀若手科学者賞など多数受賞。2020年以降、スタンフォード大学公開ランキング・科学者のトップ2%に選出。日本学術会議 連携会員。

熊本大学理学部卒業。2011年に東京大学大学院新領域創成科学研究科メディカルゲノム専攻にて博士（生命科学）を取得。その後、米ハーバード大学医科大学院のデビット・A・シンクレア博士のラボへの留学などを経て、2023年より現職。2023年にゲノム編集治療を行うOne Genomics. Inc (co-Founder)を米国にて設立、同年アカデミアの研究シーズを支援し、実装を目指す(株)Flox Bio (共同創業者)を設立。専門は老化、エピジェネティクス。国内外の若手研究者の支援にも尽力。

早稲田大学卒業後、小学館を経て日経BP入社。2004年『日経ヘルス』編集長、2008年『日経ヘルス プルミエ』編集長、2011年 日経BPビズライフ局プロデューサー兼、(株)テクノアソシエーツ ヴァイスプレジデントなどを経て、2018年に(株)サルタ・プレス設立、代表取締役に就任。著書に『日本人のための科学的に正しい食事術（三笠書房）』、共著に『100年ライフのサイエンス（日経BP）』、『ヒットする！食品の機能性マーケティング（日経BP）』など。

奈良女子大学理学部物理学科卒業。(株)富士通ソーシアルサイエンスラボラトリにて人工知能（AI）の開発に従事。コンサルタント会社、民間の研究所を経て、2003年に(株)感性リサーチを設立、現在に至る。脳機能論とAIの集大成による語感分析法を開発、マーケティング分野の新境地を開いた感性分析の第一人者。著書に『孫のトリセツ』（扶桑社）、『子どもの脳の育て方～AI時代を生き抜く力』（新潮文庫）、『職場のトリセツ』（時事通信出版局）など多数。

福井歯科専門学校歯科衛生士科卒業後、複数の歯科医院勤務を経て2001年 医療法人社団純厚会銀座デンタルケアークリニックに入職。長期予防管理システム構築と医院マネジメントに従事。2002年 臨床を続けながら、Studio Chick代表として研修や講演など多方面で活躍。片山塾を主宰し、歯科業界をリードする人材育成に尽力。2019年 プレミアムデンタルケア恵比寿・代官山に所属。著書に『個別対応のメインテナンスデザイン（デンタルダイヤモンド社）』など多数。

愛知学院大学歯学部卒業、同大学大学院歯学研究科にて博士（歯学）を取得後、同大学歯学部 助教、講師、附属病院 歯周病科 医長を経て、2015年より現職。その他、2011年 日本歯周病学会 認定医、2013年 同学会 歯周病専門医を取得、2015年 同学会最優秀臨床ポスター賞を受賞、2017年から同学会 評議員に従事。著書に『慢性疾患としての歯周病へのアプローチ（医歯薬出版）』など。

奈良女子大学理学部物理学科卒業。(株)富士通ソーシアルサイエンスラボラトリにて人工知能（AI）の開発に従事。コンサルタント会社、民間の研究所を経て、2003年に(株)感性リサーチを設立、現在に至る。脳機能論とAIの集大成による語感分析法を開発、マーケティング分野の新境地を開いた感性分析の第一人者。著書に『孫のトリセツ』（扶桑社）、『子どもの脳の育て方～AI時代を生き抜く力』（新潮文庫）、『職場のトリセツ』（時事通信出版局）など多数。

鹿屋体育大学大学院体育学研究科修了。川崎医療福祉大学助教授、米国コロラド大学客員研究員を経て、2003年より国立健康・栄養研究所（現：医薬基盤・健康・栄養研究所）に勤務、2021年より現職。身体活動と食事が健康に及ぼす相互作用を生理学や疫学の手法を用いて明らかにする研究などを実施。第24期・25期日本学術会議会員、厚生労働省「健康日本 21」推進委員会委員などを務めるほか、任天堂「Wii Fit Plus」の開発にもアドバイザーとして携わる。

華学園栄養専門学校卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院栄養部に入職。分院を経て、2014年より現職（管理栄養士）。栄養管理のプロとして、食生活を通した生活習慣病予防や栄養の摂り方の指導など学内外で多数活動。著書や書籍監修に『慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ（出版文化社）』、『慈恵医大管理栄養士が教える 美肌、太らない、老けないは食べ方が9割（PHP 研究所）』などがあり、『世界一受けたい授業』などメディアにも多数出演。

岐阜歯科大学卒業後、歯科医院勤務を経て大阪歯科大学補綴学講座入局。その後、わかくさ竜間リハビリテーション病院 歯科医長、同病院 歯科・リハビリテーション科診療部長などを経て、2017年より現職。著書に『リハビリテーション栄養：口腔の全体像とリハビリテーション栄養, 口腔と栄養（医歯薬出版）』『口腔ケアガイド：第3章口腔の構造と機能, 4咀嚼と嚥下機能．（メヂカルフレンド社）』など多数。

鹿屋体育大学大学院体育学研究科修了。川崎医療福祉大学助教授、米国コロラド大学客員研究員を経て、2003年より国立健康・栄養研究所（現：医薬基盤・健康・栄養研究所）に勤務、2021年より現職。身体活動と食事が健康に及ぼす相互作用を生理学や疫学の手法を用いて明らかにする研究などを実施。第24期・25期日本学術会議会員、厚生労働省「健康日本 21」推進委員会委員などを務めるほか、任天堂「Wii Fit Plus」の開発にもアドバイザーとして携わる。

早稲田大学卒業後、小学館を経て日経BP入社。2004年『日経ヘルス』編集長、2008年『日経ヘルス プルミエ』編集長、2011年 日経BPビズライフ局プロデューサー兼、㈱テクノアソシエーツ ヴァイスプレジデントなどを経て、2018年に㈱サルタ・プレス設立、代表取締役に就任。著書に『日本人のための科学的に正しい食事術（三笠書房）』、共著に『100年ライフのサイエンス（日経BP）』、『ヒットする！食品の機能性マーケティング（日経BP）』など。